Wochenkarte im Food Trailer Vilsbiburg
von 17.11.-20.11.25
Wochenspecial
Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
9,50
Montag:
Pasta mit Spinat und hausgebeizten Lachs in Rahm 9,50
Pasta Ratatouille mit frischem Parmesan 8,00
Dienstag:
Schaschlikpfanne mit Mike's Kartoffelspalten 9,00€
Mittwoch:
Schweinebraten mit Biersauce, kraut und Knödel 9,50€
Donnertag:
Pulled Pork Sandwitch mit Karotte-krautsalat und Pommes 9,50
Öffnungszeiten
Montag-Donnerstag von
10.30 - 14.30Uhr
Standartkarte
Mike's Dänischer Hot Dog
Hauseigene Rote Wurst, Coleslawsalat,
House-Sauce, Gurkenrelisch, Schmelzzwiebeln
(Ein Sattmacher!)
Steaksemmel
mit Schmelzzwiebeln
Gulascheintopf
Regionales Fleisch von Schwein und Rind, mit Zwiebeln, Paprika, Lauch, Kartoffeln
Kartoffelrösti-Burger
mit Grillgemüse ,Blattsalat, Tomate, Gurke,und House-sauce
Tagesgerichte
Jeden Tag ein Wechselndes Gericht.
Sie haben Geburtstag und suchen dafür das richtige Essen? Wir sind für Sie da wenn die Geburtstagsparty, auch geschmacklich, unvergessen bleiben soll.
Auch wenn's ums Kirchliche geht, sind wir ebenso für Taufen oder Hochzeitsfeiern, der richtige Ansprechpartner für Sie.
Grillbuffet für jeden Anlass. Ob Gartenparty oder Jahresfeiern.
Firmenfeier? Kein Problem! Auch für das sind wir Mobil unterwegs und machen aus Ihrem Büro eine Partyzone. Mit leckeren Snacks, Canapés oder kalten Platten, sowie auch Buffet's.
Mike's Kitchen Impossible
My Master class
Rüben-carpaccio
Vorspeisen aller Art, individuell je nach Jahreszeit: Ob Salat, kalte Platten, Suppen oder Kaltschalen.
Das Passende finden wir gemeinsam für Sie.
Hummer/ Lobster
Meine Stärken und mein größtes Fachwissen ist im Bereich Fisch und Meerestiere.
Zarter Engeltraum
Natürlich darf der süße Abschluss nicht fehlen.
Zärtliche Verführungen sind daher garantiert.
EIN STÜCK GESCHICHTE
Tolles Essen, an einem tollen Ort, beginnt dort wo man sich wohl fühlt.
2005 begann ich meine Lehre in einem Hotel, das für Frische und äußerste Sorgfalt an der Produktauswahl stand.
Im Jahr 2008 absolvierte ich erfolgreich die Ausbildungsprüfung zum Koch.
Wenige Monate später zog es mich in andere Gewässer. Um mein Wissen zu erweitern, verbrachte ich beispielsweise 6 Monate auf der AIDA Bella. Ich lernte die Sterne Küche weiter kennen, und schätzen, und steckte nun an all meine Konzentration hinein.
Durch meine Leidenschaft zum Kochen und Neues zu entdecken, zog es mich auch die folgenden Jahre in renommierte Häuser im In- und Ausland.
2011 erfolgte die Weiterbildung zum Dipl. Diätkoch und 2014 der Abschluss zum Betriebswirt im Bereich Hotelmanagement. Während dieser Zeit lernte ich das Cateringunternehmen Do&Co (Arena One) in München kennen, und wirkte dort weltweit bei Events wie der DTM, Fußball Champions League, Weltmeisterschaft (Brasilien), Europameisterschaft (Frankreich) und Formel 1 mit. Hier begleitete ich unter anderem insgesamt 82 Grand Prix, z. B. in Italien, Saudi Arabien, Hongkong, Shanghai, Mexico, Amerika, Bahrain, Monaco, Marrakesch, Australien, Spanien und Dubai.
Mit diesem Wissen und der gesammelten Berufserfahrung, die ich mir angeeignet habe, war ich nun fest entschlossen meine eigene Firma zu führen. Somit gründete ich am 01.06.2013 „Mike's Kitchen Impossible“ und bereite seitdem als selbstständiger Caterer, sowie Event- und Diätkoch, meinen Kunden weiterhin Freude am Essen.
It is an act of love to cook for others
Es ist ein Akt von Liebe für Andere zu Kochen.
Ernährungsberatung
Ich biete auch im Schwerpunkt Ernährungsproblematiken eine individuelle und fachkompetente Ernährungsberatung an.
Durch mein Fachdiplom als Diät-Koch habe ich mich auch für Allergiker spezialisiert um diese ebenfalls bestens verköstigen zu können.
Mein Motto
,,Ein Koch lernt nie aus und kann immer seinen Horizont erweitern."
Also bleibt neugierig!
Der Zukunft
Raum geben
Um als Koch erfolgreich agieren zu können, muss man das nötige Knowhow mitbringen, das Kochherz am richtigen Fleck besitzen, und natürlich auch ausleben. Die Leidenschaft wurde zum Beruf, wovon besonders Sie als mein Kunde profitieren.
Kompetenz
Durch meine jahrelange Erfahrung als Koch besitze ich natürlich Auslandserfahrung, die mir erlaubt auch internationale Gerichte zu produzieren und zu vermarkten. Sei es asiatisch, italienisch, französisch, Spezialitäten aus Amerika oder aus der Schweiz.
Sie haben noch kein passendes Geschenk für Ihre Familie oder Kollegen? Verschenken Sie doch einen unserer Gutscheine für einen Kochkurs, ein Candle-Light-Dinner oder einen netten Grillabend.
Wir kommen auch in Ihre Küche und zeigen Ihnen die Kunst des Kochens, ob gut bürgerlich, oder im gehobenen Bereich.